蔡冠深丽江食缤纷-新食材与新美味在这里相遇-丽江食纷玩美


丽江食缤纷|新食材与新美味在这里相遇-丽江食纷玩美

鑫者沈奕斐,金多则兴盛;美食琳琅于荟萃,便是鑫食汇秦琼的老婆。丽江鑫食汇商贸有限公司于4月17日下午1时许在丽苑酒店举办了备受瞩目的2017春夏新食材品鉴会。品鉴会商贾云集,善品者无数,与会者齐集,注定了这将是不一般的品鉴体验。

品鉴会的主题是新食材,所以会上,我们能看到非常多的可能都没有见过的食材奸臣之女。食材符合春夏一季,保证健康是评鉴会与大家的宗旨,我们如今对养生之念越发重视,今日食材的根本也绝不会让您失望。


品鉴会可不是让大家来品食材的,而是品鉴这些个食材制作而成的美味,当然整个品鉴会最让人期待的便是新食材精心烹饪出的新美味了。


菜品精致而奢华,长桌展示帆椅入席;菜品之丽,色、香、味着实不可多得八神鬼步,这即关乎了食材的本味,也关乎了烹调的手艺。


菜品上桌在即深堀隆介,鉴会者入席不易,不多时桌上美食满目,品一口丽江古城酒,谈一谈今日的意义新中华再起 。丽江偏于滇西白痴也做攻,但是南北再不用谈及威县吧,接下来品鉴会菜品几何,美图美味我们来一赏一议。

(手撕带鱼,梅花猪颈肉)
菜名按从上至下排序

(泡椒乳瓜搜门面网,泡椒洪湖藕带暴雨心奴,泡椒养生山药)
上菜顺序先上凉菜,再上热菜漳平小鱼网,最后甜点;颇有一番丽江三叠水宴的感觉。

(天目湖竹鸡,墨鱼脆皮肠)
竹鸡体型娇小,肉质鲜嫩可口蔡冠深,与乳鸽比过之而无不及。

(兰花赛熊掌,虎皮蹄髈)
此熊掌非彼熊掌,猪肉、鸡肉、蔬菜、紫菜的结合,熊掌也占得山珍海味一席。

(麻辣鸡脚,麻辣凤筋)
麻辣是西南地区的招牌,而鸡脚和凤筋更是人们热衷的美食。

(卤水牛腱,飘香猪尾)
牛腱和猪尾都是不可浪费的美食天角风筝,卤味飘香皆宜。

(福禄仙桃,麻辣鲜虾)
两者同为汤食,却一辣一谈苦力强,虾肉香嫩,寿桃清美。福禄仙桃分别为鱼籽仙桃和海胆仙桃两种。

(金丝果盏,国宴油条,洪湖菱角)
三次上菜,最后甜点,饱食果腹,品鉴伊始。金丝果盏,盏底由土豆制成。
如今国家贯通东西,南方菜、北方食材,已经是人们都可以吃得到的东西马千珊,彭家驹食材在于新大鹏噉吧噉,也在于健康,此次2017的品鉴会只是丽江的小插曲。丽江偏南一隅,喜欢的美食可以在这里相遇。如此琳琅满目的菜,也是丽江食缤纷的热爱。
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